红糖芋圆

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用料  

红糖 30克
地瓜粉 (木薯粉) 200克
牛奶 适量
糯米粉 80克
热水 适量

红糖芋圆的做法  

  1. 红糖和牛奶均匀混合

  2. 混合好的牛奶和地瓜粉拌匀,干了再加牛奶,搅拌均匀成团,加入糯米粉,加入热水继续搅拌,搅拌成团。

  3. 揉搓成芋圆样子,水烧开后煮,煮到浮起撩出放入冷水,备用即可。可以搓好直接冷冻,下次用时再煮

小贴士

全木薯粉太粘了,一定要加入糯米粉或者玉米淀粉,以木薯粉为主,比例在1:2.5。口感很好!因为家里没有紫薯等材料,就想了这个做芋圆 味道很好,家人很喜欢

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