纸杯蛋糕

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简介

一款很简单的小蛋糕,与大家分享

用料  

鸡蛋 6个
绵糖 120克
45克
花生油(或色拉油、玉米油) 100克
面粉(家里普通做馒头的面就行) 210克
泡打粉 6克
蛋糕油(一种添加剂某宝有卖的) 少许(一汤匙差不多)

纸杯蛋糕的做法  

  1. 先将蛋、糖中速搅拌2分钟,使糖融化

  2. 加入面、泡打粉、蛋糕油加入步骤1中低速搅拌均匀,换高速搅拌一次性加入水搅拌

  3. 将原料搅拌至原体积的2至3倍,颜色发白即可,换中速加入油,搅拌均匀即可

  4. 将蛋糕糊加入纸杯7--8分满即可,面上可以撒葡萄干、蔓越莓干或耐烤巧克力豆,只要你喜欢什么都行

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