羊肉饺子

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简介

暖如春日的春节假期后 杭城终于迎来了14年的第一场雪 白皑皑的景色无疑激起了某人的思乡情 这种天气窝在家吃顿热乎乎的羊肉饺子 暖身 暖心

用料  

羊肉饺子的做法  

  1. 花椒10颗左右,生姜切小粒,加入热水稍煮几分钟。降温后 分几次加入羊肉 搅拌均匀。这次用了羊后腿肉。然后依次加入料酒、酱油,搅匀后放置片刻。

    羊肉饺子的做法 步骤1
  2. 萝卜刨丝 放置片刻 滤水与切碎的韭菜一起加入羊肉馅 搅拌均匀。加芝麻油拌匀防止出水

  3. 包前再加盐

    羊肉饺子的做法 步骤3

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