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煎
海蛎煎
海蛎煎
1
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考拉先生-1
海蛎煎源自台湾,我在去厦门旅行时吃到感觉特别赞,于是自己琢磨了一番。看了一下菜谱,和大家做法略有不同,但是相信我一定好吃!
用料
熟牡蛎肉
十只
鸡蛋
三至五枚
蒜
三至四瓣
番茄酱
花生油
食盐
海蛎煎的做法
海蛎肉剁碎打入鸡蛋放少许盐搅匀。
锅中倒入花生油,七分热时倒入混合物。
双面煎至金黄色,取出。
锅中倒入少许油,蒜切沫倒入翻炒,加入番茄酱,数秒后关火倒在蛋饼上。
小贴士
建议使用平底锅,让海蛎可以均匀的分布于蛋饼上。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2014-02-09 20:27:22
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