家常土豆烧肉

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用料  

土豆 2个
猪肉 200-300克
大蒜 4粒
小香葱 若干
豆瓣酱(郫县豆瓣) 一勺
酱油 酌情添加
鸡精 适量

家常土豆烧肉的做法  

  1. 土豆:切块
    猪肉:切厚片
    大蒜:切片
    小香葱:切葱花

  2. 用油将蒜片爆香,倒入肉片翻炒

  3. 肉片断生后加一勺豆瓣酱,翻炒均匀

  4. 倒入土豆块,翻炒均匀,加水至刚没过菜面。

  5. 中火至水刚干,加鸡精,下小香葱翻匀起锅。

    家常土豆烧肉的做法 步骤5

小贴士

豆瓣酱本身是咸的,所以我做这个菜没加盐正好。
如果重口的亲,可以适量加盐或者酱油。

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