家常土豆烧肉

Name: 家常土豆烧肉
Ingredients: 2个土豆; 200-300克猪肉; 4粒大蒜; 若干小香葱; 一勺豆瓣酱（郫县豆瓣）; 酌情添加酱油; 适量鸡精

7.4 综合评分

148 人做过这道菜

临冬城的兔子

用料

土豆	2个
猪肉	200-300克
大蒜	4粒
小香葱	若干
豆瓣酱（郫县豆瓣）	一勺
酱油	酌情添加
鸡精	适量

家常土豆烧肉的做法

土豆：切块
猪肉：切厚片
大蒜：切片
小香葱：切葱花
用油将蒜片爆香，倒入肉片翻炒
肉片断生后加一勺豆瓣酱，翻炒均匀
倒入土豆块，翻炒均匀，加水至刚没过菜面。
中火至水刚干，加鸡精，下小香葱翻匀起锅。

小贴士

豆瓣酱本身是咸的，所以我做这个菜没加盐正好。
如果重口的亲，可以适量加盐或者酱油。

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该菜谱发布于 2014-02-09 20:11:03

6351 收藏

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家常土豆烧肉的答疑

手机用户3382_7whl 2018-08-07

6 赞

如果不用豆瓣酱，可以用什么代替吗

小蕾纯中药祛痘护肤品 2021-07-05

2 赞

必须要用郫县豆瓣酱吗？

1南柯一梦_i4kn 2017-08-15

0 赞

加水之后要盖锅盖吗？😳

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