凉拌鸡丝~

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简介

一道吃得停不下来的凉菜,很简单的做法,用料随手就可以抓到。
鸡丝真是怎么做都好吃~\>_</~
听说鸡肉鱼肉神马的吃不胖耶~

用料  

鸡胸脯(或鸡腿看个人口味) 一个
香菜 一小把
盐,味精,生抽,醋,葱 适量
红油(辣椒) 一勺
小米椒 五个左右
姜末,蒜末 各一小勺

凉拌鸡丝~的做法  

  1. 鸡胸肉冷水入锅,下姜片,料酒。大火煮开换中火,煮的过程中可以拿一根筷子戳一下肉判断是否煮熟。

  2. 煮熟后,肉捞出晾凉。之后把肉撕成丝盛碗里。

  3. 姜、蒜切碎,香菜、小米椒切段,盛到盛鸡丝的碗里。然后再放红油辣椒,倒入适量生抽和醋。再搅拌一下就大功告成啦~有木有很简单很懒人~

小贴士

红油辣椒是我麻麻自制的,大家要是想用老干妈牌神马的也可以,另外鸡丝撕得越细越入味哦。

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