香菇蒜蓉粉丝清蒸红明虾

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用料  

红明虾
香菇
粉丝
大蒜
生姜
酱油
胡椒粉

香菇蒜蓉粉丝清蒸红明虾的做法  

  1. 红明虾解冻 去虾芒 虾脚 虾线 放入料酒浸泡30min

  2. 粉丝泡发 待用 大蒜 香菇 葱切末 放入胡椒粉拌匀

  3. 将拌好的末塞入开好背的虾肉里 盘中先放姜片 再放粉丝 最后摆好明虾

  4. 另切取少量葱和蒜末放入油锅爆炒 和酱油均匀倒在明虾表面

  5. 放入蒸锅 蒸8min

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