炖斑鸠汤

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简介

据说是一款滋补性不错的汤哦!

用料  

斑鸠 一只
红枣 10粒
生姜 2片
党参 5克
枸杞 20粒左右
少许

炖斑鸠汤的做法  

  1. 斑鸠去毛内脏洗净,斩块焯水捞出,加姜片及适量水放炖盅

  2. 红枣,党参,枸杞,洗净入炖盅

  3. 将放好配料的炖盅放入锅中来大火炖煮,锅内水开后转小火慢炖1至一个半小时,断火前加入少许盐调味即可

    炖斑鸠汤的做法 步骤3
  4. 把肉挑出来拌辣椒酱吃也别有一番滋味哦!

    炖斑鸠汤的做法 步骤4
  5. 拌了辣椒酱的

    炖斑鸠汤的做法 步骤5

小贴士

1 红枣可对半切开方便去核及炖透,2  枸杞容易炖烂可在关火前20分钟左右加入,3 本人不喜欢吃炖肉,所以一小时后关火,这样肉没有完全炖烂,拌了辣椒酱吃

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