【小家常,大美味】闸坡家常瑶柱腊味饭

简介

今天要介绍的,我美誉她为百搭仙子——瑶柱,南方称之瑶柱,海味精,北方通常称为干贝。相信好多亲,都会有过一进菜市场,头就大的感觉。又要好吃,又要美味,又要最好不麻烦,又要将就全家每个人的口味。家里有个小魔怪的时候更是要使尽混身解数逼其吃饭。如何吃得健康,搭配得营养,又吸引眼球激发食欲,比上班工作做个项目的困难有过之而无不及。现代女士,与男士共同参与社会竞争之余,又要教子相夫,下班还得想尽办法围绕厨房极尽所能作为夫为儿“保胃”之战,实属难能可贵。男士们要好好珍贵哦。 废话少说,一切从简单开始 。(发上自己空间的时候,有朋友说,米不好,如果米好点,那么这饭算得上是色香味全。恩,对于大米,我一直都不敢求过精过滑过白大米,所以一直吃早米里面的糙米。:)

用料  

瑶柱 50克
青豆 50克
广味腊肠 2条
芫茜或葱白 一棵
大米 300克

【小家常,大美味】闸坡家常瑶柱腊味饭的做法  

  1. 瑶柱轻泡5-10分钟,洗洗干净手撕撕开备用;

    【小家常,大美味】闸坡家常瑶柱腊味饭的做法 步骤1
  2. 青豆温水轻泡5分钟,去去冰鲜气息。

    【小家常,大美味】闸坡家常瑶柱腊味饭的做法 步骤2
  3. 泡着青豆瑶柱的5分钟内可洗好米,切好腊肠备用;

  4. 瑶柱,青豆,大米三样一起加入电饭煲内,注入平时做饭同样水位的水,圴匀瑶柱,青豆,大米。按下煮饭按键15分钟左右,保温状态加入腊肠5分钟加香菜。焗1——2分钟即可。

    【小家常,大美味】闸坡家常瑶柱腊味饭的做法 步骤4
  5. 饭熟后的样子,瞧瞧。:)

    【小家常,大美味】闸坡家常瑶柱腊味饭的做法 步骤5
  6. 饭熟的样子:)

    【小家常,大美味】闸坡家常瑶柱腊味饭的做法 步骤6
  7. 饭熟的样子:)

    【小家常,大美味】闸坡家常瑶柱腊味饭的做法 步骤7

小贴士

材料的克数为1-2人量。适合时间过紧的亲们一次性饭熟菜熟,营养又色香味全。
电饭煲不粘底方法:至保温状态后5-7分钟后关电源熄火,待所有菜炒好开煲装饭便不容易米粘锅底哦,约10分钟以上,不浪费又容易洗锅。百搭仙子篇——待续。

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