黄油豆渣饼干

10 人做过这道菜
健康食品非健康高热量做法!但是味道绝对没得说!

用料  

炒干豆渣 150g
低筋面粉 150g
黄油 115g
白砂糖 65g
泡打粉 1-2g

黄油豆渣饼干的做法  

  1. 豆渣用平底锅慢慢烘干。豆渣变干会突然变的蓬松,烘到看不到水蒸气就可以了。这次没有挤干水分,耗时将近40分钟。

  2. 将120g黄油切小块,火上加热化开。加入白砂糖,搅拌均匀。一定要用白砂糖,口感比绵白糖好。

  3. 在烘干豆渣中加入150g低筋面粉,1-2g泡打粉拌匀。

  4. 将油糖混合物倒入面粉混合物,混匀。捏成面团,擀成约2-3mm的面皮,切成饼干。

  5. 烤箱上下火175度15分钟。搞定!

    黄油豆渣饼干的做法 步骤5

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