小小磨牙棒 法棍有感改良

简介

宝贝15个月多开始长第九第十颗牙齿,成天扣自己的牙床,买过市面上的磨牙棒,一来不放心成分,二来有点小贵。于是想起了法棍,把大人吃的我最爱的法棍做成小小磨牙棒吧。试了之后非常成功,法棍的米香味受到了曈曈的追捧,自己做得又很放心。

用料  

高粉 200克
120克
很少一撮
酵母 5克

小小磨牙棒 法棍有感改良的做法  

  1. 全部配料揉面团到完全阶段(我是因为要带曈曈,交给了面包机

  2. 取出第一次发酵(我是放进烤箱,烤箱里放一杯热水,现在天气比较冷)

  3. 一个小时左右,发酵成两倍多的面团,取出,切成20个小团面粉,揉圆继续盖湿布第二次发酵。

  4. 四十分钟后,用擀面杖擀成椭圆形的薄饼,然后从长的一边卷起,卷成一个纺锥型,放进烤盘最后醒发十分钟

  5. 200度,中层,20分钟

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