杏仁牛轧糖

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简介

掀开糖纸头,阵阵奶香,味道好极了。

用料  

黄油 36g
棉花糖 150g
奶粉 100g
杏仁 150g

杏仁牛轧糖的做法  

  1. 开小火,将黄油融化,随后放入棉花糖,一直到棉花糖与黄油融合在一起。

  2. 放入奶粉,继续搅拌。

  3. 这是搅拌后的样子。

  4. 随后,放入杏仁,关火,继续搅拌。

  5. 放入不沾油布上,带上一次性手套,将糖压平,整理一下。

  6. 稍冷却后用刀切开。

  7. 需要巧克力口味或其他口味的,可与奶粉一起拌入,大概5g左右即可。

  8. 用糖果纸包一下,完美的杏仁牛轧糖就ok啦!

小贴士

1,一定得是小火,如果想让糖果软一点,棉花糖翻炒时间短一点,反之,就时间略长一点。
2,一定要用不粘锅做哟!

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