番茄奶油烩饭

8.4
综合评分
大家对这个菜谱的评价(17 份)
好极了
13
挺好
4
一般
0
39
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简介

消灭隔夜饭的好方法!简单快捷方便噢耶!有番茄肉酱焗饭的味道,但是又不用用到烤箱。

用料  

米饭
番茄 一个
猪肉末(可不要,或者可选牛肉末)
淡奶油
黑胡椒
罗勒
鸡精
番茄酱
大蒜(可不要)

番茄奶油烩饭的做法  

  1. 番茄用开水烫去皮,切丁备用。

  2. 锅里放些许橄榄油,加入蒜末稍微炒一下炒出香味。

  3. 将番茄放进锅里煮,开大火,等到番茄出汁了就转小火。加入肉末,转大火。

  4. 肉末熟了之后加入水(有高汤更好),水量不用太多,加入鸡精(有高汤就不用了,没有鸡精其实也无所谓)

  5. 等到水煮开之后加进番茄酱,淡奶油,盐,黑胡椒,罗勒,糖。试一下味道。

  6. 最后将米饭加入锅里。米饭会把锅里的汤汁全部吸收进去,这时的米饭是比较湿润的,不像平时炒饭那样干干的。

  7. 等米饭均匀的吸收完酱汁就可以关火装盘开吃啦!

小贴士

我是因为要消灭隔夜饭才想到这个的。然后懒得加别的蔬菜什么的所以就只有番茄跟肉末。其实还可以加入玉米青豆等等蔬菜应该会更好吃。

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