皮蛋瘦肉杂粮粥

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用料  

皮蛋 2个
大米 适量
小米 少量(可不放)
糯米 少量(可不放)
绿豆 少量(可不放)
适量
适量
腊肉 少量
瘦肉 适量(可不放)
少量
味精 少量
胡萝卜 少量(可不放)

皮蛋瘦肉杂粮粥的做法  

  1. 各种米洗净

    皮蛋瘦肉杂粮粥的做法 步骤1
  2. 大葱切成葱花,姜切末,腊肉切成小粒

    皮蛋瘦肉杂粮粥的做法 步骤2
  3. 瘦肉切粒,泡在水里10分钟,泡出血水,然后沥干水

    皮蛋瘦肉杂粮粥的做法 步骤3
  4. 胡萝卜切末

    皮蛋瘦肉杂粮粥的做法 步骤4
  5. 锅里装水,开大火,放入所有材料

    皮蛋瘦肉杂粮粥的做法 步骤5
  6. 水开后转小火,撇去水面上的浮沫

  7. 最后等待粥熬好

    皮蛋瘦肉杂粮粥的做法 步骤7

小贴士

1 做皮蛋粥葱和姜是必不可少的,不喜欢姜的可以把姜尽量切碎一       点 喝粥的时候就不怕一不小心咬到姜
2 腊肉可以不放,或者用香肠代替也是很好吃的
3 糯米可以使粥变的粘稠,小米及绿豆还有胡萝卜可以不放
 

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该菜谱发布于 2014-02-08 20:10:20
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皮蛋瘦肉杂粮粥的答疑

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