玉池桃红
果干辫子面包——有料的面包最好吃了
4
人做过这道菜
自从有了厨师机后，俺做面包一点也不发愁和面出膜的事了，热情也更高涨，变化着花样的做面包。
家里还有年前买的山核桃碎和蔓越莓干，就把这些搅拌到面团里面，做了果干面包，哈哈，过年了，还给面包辫了一个淑女辫，做成了果干辫子面包。
做好的果干辫子面包放凉切片吃，很香，还酸酸甜甜，口感真好。哈哈，有料的面包就是好吃哦。
家里还有年前买的山核桃碎和蔓越莓干，就把这些搅拌到面团里面，做了果干面包，哈哈，过年了，还给面包辫了一个淑女辫，做成了果干辫子面包。
做好的果干辫子面包放凉切片吃，很香，还酸酸甜甜，口感真好。哈哈，有料的面包就是好吃哦。
用料
| 高粉400克，鸡蛋两个（留一部分刷表面用），牛奶220克，白糖40克，酵母5克，盐2克，果干100克（山核桃碎和蔓越莓干），黄油40克。 |
果干辫子面包——有料的面包最好吃了的做法
-
除黄油和果干外，所有原料放厨师机里面，打开揉面程度开始揉面。
-
揉匀至稍具延展性，加入黄油揉至可拉出透明薄膜。
-
盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大。
-
把果干切碎粒。
-
把果干放入发好的面团里面，揉均匀。
-
分割12等份。滚圆，饧20分钟。
-
取一份由中间至上下两边擀开成椭圆形。
-
由上往下卷起。搓成长条。
-
三根一组。
-
编成一根辫子。
-
排入烤盘，放温暖处进行发酵。
-
发至两倍以上大，刷蛋液。
-
烤箱预热180度，上下火，中层，18-20分钟。
小贴士
果干不用拘泥于这两种，家里面有什么都可以放的哦，只要家人喜欢就可以。
