巧炸素鸡(空气炸锅版)

7.3 综合评分
18 人做过这道菜
素鸡一直都是让女生又爱又恨的东西,好吃但是很油,同时,炸素鸡又费时,不过,用空气炸锅做就很方便又健康哦~

用料  

素鸡 2只(我买了清美的)
食用油 少许

巧炸素鸡(空气炸锅版)的做法  

  1. 素鸡切成8mm左右的片,洗净,用厨房纸巾吸干水份。

  2. 在碗中放入少量食用油,再放入素鸡,搅拌,使素鸡均匀地蘸上油。(或者用刷子刷)

  3. 空气炸锅预热,放入素鸡,180度,10分钟。(中间可摇晃一下炸篮)

  4. 叮,炸完啦,按照自己的口味在水中加入冰糖,生抽和老抽,大火煮再转小火闷就可以啦~

小贴士

素鸡炸透会更容易入味,而且口感更好,不喜欢这么酥的童鞋可以调整为8分钟。

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 

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该菜谱发布于 2014-02-08 19:08:46
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巧炸素鸡(空气炸锅版)的答疑

  • iris1111  2018-09-15  
    2
    为啥我炸出来的素鸡表面很硬很干是时间太长了吗
    作者回复 2018-09-15  
    可能是时间长了,或者温度太高?
  • 传说破灭  2019-08-29  
    0
    我200℃20分钟都不起泡。。。还要把下面的素鸡翻上来
    作者回复 2019-08-29  
    是不是油刷少了啊

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