皮蛋瘦肉粥

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加了皮蛋瘦肉的稀饭。

用料  

皮蛋 一只
瘦猪肉片 100g
白大米 针对人多少一般只有一小撮
姜葱 少许
少许

皮蛋瘦肉粥的做法  

  1. 皮蛋切丁。

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤1
  2. 瘦肉切片。

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤2
  3. 洗米,熬稀饭。大概熬20,30分钟。

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤3
  4. 先放入瘦肉片,放入皮蛋丁,放入两片生姜片,再熬五分钟至十分钟。

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤4
  5. 起锅前撒葱花,盐适量。

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤5

小贴士

熬粥时汤表面会有泡沫,可用铁勺捞起。
 

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