乡村面包燕麦包

简介

简单制作燕麦面包,早餐吃不错

用料  

燕麦 50g
低粉 200g
蜂蜜 40g
安琪酵粉 3-4g
100 ml
黄油 20g

乡村面包燕麦包的做法  

  1. 准备好所有材料,酵母要用30ml温水开

  2. 揉面过程,要好有耐心,慢慢来,湿了加点粉,干了放点水。

  3. 揉光滑面后,加入黄油粒,继续揉面

  4. 黄油和面团混和后,就用保鲜膜盖好,发面,冬天一般要两个小时,标准就是发成两倍面团

  5. 面发好后,分成6-7个小面团,每个面团要压扁,排空气,中间醒面15分钟

  6. 中间醒面后,就造型面包,懒点就弄成圆形,表面放点燕麦

  7. 最后醒面,放在烤箱内,放一碗热水,大约两小时,发至1.5倍小面团

    乡村面包燕麦包的做法 步骤7
  8. 预热180度,烘焙18-20分钟

    乡村面包燕麦包的做法 步骤8
  9. 烤好了,皮脆脆的

    乡村面包燕麦包的做法 步骤9

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