红豆猪蹄

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美容小吃

用料  

猪蹄 一个
开水 一杯
红豆 半斤
酱油 500ml
酒、盐 少许
姜、红糖 一小块
辣椒、酸梅 各2个
香叶、陈皮 各三片

红豆猪蹄的做法  

  1. 姜、酒、猪蹄卤水10分钟,用开水泡红豆致软

  2. 沥干猪蹄水分、准确配料(配料可放一起)

  3. 把配料跟猪蹄、红豆一起放到不粘锅慢慢熬至一小时

  4. 熬制过程水分会减少,可加少许开水,如果觉得不够味,可加盐或酱油

  5. 最后出锅

    红豆猪蹄的做法 步骤5

小贴士

配料可根据个人口味添加
 
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