西洋参红枣乌鸡汤

简介

西洋参滋阴,乌鸡和红枣补血,非常适合女性,多喝喝多补啊!

用料  

西洋参 10片
红枣 10克
乌骨鸡 1只
猪肉 一小块
姜片
米酒

西洋参红枣乌鸡汤的做法  

  1. 将乌骨鸡处理干净,去除内脏,冲洗干净,切成大块; 瘦肉洗净切块;红枣温水泡发。

  2. 大火烧开锅中的水,倒入适量米酒,放入鸡块瘦肉汆烫,捞出后用温水冲洗去浮沫。

  3. 将鸡块、猪肉、西洋参、红枣、姜片放入锅内,注入没过材料的温水,大火烧开,小火慢炖2个小时,食用放入适量盐调味即可。

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