鸡蛋火腿三明治

简介

三明治真的是很方便的食物,自己做的更是可以兼顾健康和便捷。可以在周日做出几个包上保鲜膜放在冰箱里,上班或是上学前取出来,无论是搭配牛奶、豆浆还是果汁都是不错的营养早餐。

用料  

面包片 3片
鸡蛋 1个
火腿 2片
蛋黄酱 适量
生菜 适量

鸡蛋火腿三明治的做法  

  1. 鸡蛋冷水下锅大火煮7~9分钟即可捞出并剁碎备用,如果有煮蛋器就更方便了。切记鸡蛋不可剁的过碎,否则影响口感。

    鸡蛋火腿三明治的做法 步骤1
  2. 生菜洗净即可。由于我做的时候生菜买了几天了,所以我做了一些处理,过水焯了一下,然后切成寸段并拌入了适量沙拉酱。

  3. 将切碎的鸡蛋和适量沙拉酱混合拌匀,自此所有的准备工作就完成了。

    沙拉酱用千岛酱或是其他酱料都可以,看个人喜好啦。但是切记不可用过多的酱料,两个鸡蛋放一勺的酱足以!!!

    鸡蛋火腿三明治的做法 步骤3
  4. 这一步还用我细说吗!当然是把面包片和其他处理过的食材按自己的喜好层叠起来。
    我用的葡萄干面包,其他面包当然也可以啦。
    面包片的四角也要涂匀,不然没味道啊~

  5. 最后再小心地对角切开即可。一定要小心切啊,因为有生菜,用锋利些的刀,不要切散了。这样就大功告成了!
    如果需要保存,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏,随吃随取。

    鸡蛋火腿三明治的做法 步骤5

小贴士

1. 面包片尽量选择边缘较软的类型,这样即使不去除面包皮,口感也不会受到影响,毕竟浪费食物不好嘛。如果面包片过厚可以中间来一刀片薄,口感更好。

2. 沙拉酱用千岛酱或是其他酱料都可以,看个人喜好啦。但是切记不可用过多的酱料,两个鸡蛋放一勺的酱足以!!!

3. 鸡蛋最好还是用煮或蒸的,科学表明这样吃营养最全面。

4. 欢迎大家自由发挥啊~你一定可以做出一款属于你自己的既美味又健康的三明治!

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