五彩系列之土豆闷饭

简介

五彩就是超市卖的什锦菜

用料  

土豆 3-4
肉末 适量
米饭 根据人数定
什锦菜 适量
葱姜蒜 适量
酱油 1-2勺
料酒 1勺
香油 半盖
豆瓣酱 一汤勺

五彩系列之土豆闷饭的做法  

  1. 米饭浸泡半小时

  2. 土豆去皮滚蛋切块,浸泡在水中防氧化

  3. 葱姜蒜切末,锅内油烧热后,加入豆瓣酱翻炒,放入控过水的土豆块,加料酒和酱油多炒一会,这样闷的土豆好吃。

  4. 电饭锅内放入泡好的米,将炒好的土豆放入,同时放入什锦菜,按煮饭键

  5. 一般电饭锅20-25分钟才不多就好了,只要别干锅就行。最后到点香油调味,搅拌

小贴士

经常反动一下,以免干锅
味道不错,就是在炒的过程中加点盐和胡椒粉就更好了

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