纯素咖喱

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简介

最近陷入控制卡路里狂潮中,淀粉和肉不能同屏出现,想吃咖喱了肿木办…素咖喱登场啦〜因为土豆淀粉多而且咖喱块热量太高,so没配任何主食…

用料  

土豆(小个)
油麦菜 100g
洋葱 50g(约1/4个)
橄榄油 少许
咖喱块 两小块
盐、鸡精、水

纯素咖喱的做法  

  1. 就是这种超市买的咖喱块,里边有六块,我用了两块正好,拿出来用刀切成小块

    纯素咖喱的做法 步骤1
  2. 土豆洗净切厚片,油麦菜洗净切段,洋葱切片

  3. 倒油,炒洋葱,微微软的时候加入土豆片,炒一小会儿

  4. 土豆有点变透明的时候往锅里倒水,可以多倒点儿,放咖喱。水开了放油麦菜进去煮。

  5. 油麦菜我喜欢煮软一些,正好收一下汁。等到锅里的汤汁变浓稠加入一点点盐和鸡精调味,出锅!

小贴士

不配米饭等主食,刚好一人份的量〜

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