玉米面发糕(高压锅版)

简介

高压锅做发糕简单好吃,发糕底脆脆的~

用料  

普通面粉
玉米面
酵母 适量
鸡蛋 2个
牛奶 1袋
黄油/食用油
白糖 2勺
枸杞

玉米面发糕(高压锅版)的做法  

  1. 白面和玉米面比例大约2:1

    玉米面发糕(高压锅版)的做法 步骤1
  2. 加入酵母,两个鸡蛋,牛奶一袋,糖两勺,和面。

    玉米面发糕(高压锅版)的做法 步骤2
  3. 放在温暖的地方发酵一个半小时左右,面团膨胀为原来的2倍。

  4. 高压锅底涂上黄油或其他食用油,为了防止粘锅

  5. 将面团放入锅内,压平,撒上枸杞。

    玉米面发糕(高压锅版)的做法 步骤5
  6. 盖上锅盖,小火,15~20分钟。

  7. 出锅~

    玉米面发糕(高压锅版)的做法 步骤7

小贴士

一定要小火!不然底就糊了,就不是香香的底了!!
也可以用水和面,不过没有牛奶香。
其他食用油也没有黄油香。
发糕上面撒什么都可以,依个人喜好添加~
糖量依个人喜好添加~

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