自制健康中式虾仁意面

简介

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用料  

虾仁
意面(其它种类的面也可以,但主页君认为意面的口感较好)
番茄,半颗柠檬,蒜米,香菜,清汤/高汤(汤可以自己用蔬菜加点鸡胸肉熬煮
橄榄油
黑胡椒。可选择:其它调料(意式混合香草,鸡精)

自制健康中式虾仁意面的做法  

  1. 意面先煮好放置一旁(意面煮多久需根据面的品种,可以根据意面外面包装的指示煮,煮面的时候可以在水中加点橄榄油和盐)

    自制健康中式虾仁意面的做法 步骤1
  2. 把锅文火预热后倒入适量橄榄油,然后把虾仁加到锅里。

    自制健康中式虾仁意面的做法 步骤2
  3. 待虾仁5分熟呈稍粉红色后把蒜米加入,然后再炒至8分熟并取出放置一旁。

    自制健康中式虾仁意面的做法 步骤3
  4. 这时用刚刚的锅,不用再加油加入蒜米稍翻炒,把火提高至中高,然后再把高汤加入锅中

    自制健康中式虾仁意面的做法 步骤4
  5. 挤入半颗柠檬。

    自制健康中式虾仁意面的做法 步骤5
  6. 待汤稍微热滚后,加入适量香菜,黑胡椒粉,盐。(若有意式混合香草可以撒点)

    自制健康中式虾仁意面的做法 步骤6
  7. 加入番茄再煮5分钟。

    自制健康中式虾仁意面的做法 步骤7
  8. 加入刚刚的虾仁煮2-3分钟。

    自制健康中式虾仁意面的做法 步骤8
  9. 把一开始煮好的意面加到虾仁调料里混拌好并关火

    自制健康中式虾仁意面的做法 步骤9

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