椰奶咖啡杂果吐司【面包机版】

简介

最近做了好多面包机吐司,越来越顺手~

用料  

椰奶咖啡 一小袋
椰子粉 16g
2g
25g
黑麦全麦粉 30g
高筋面粉 200g
酵母 3g
减脂椰浆 160g
发酵黄油 10g

椰奶咖啡杂果吐司【面包机版】的做法  

  1. 把所有材料除黄油外按用料表的顺序放入面包机(放材料之前千万不要忘记把搅拌刀装好!!)

  2. 在面粉上挖个小坑放酵母,然后倒椰浆(最好留下20g左右,视面粉吸水情况再酌情添加)

  3. 先走一个揉面程序,然后选择“法式面包”按键,放入黄油

  4. 继续揉面两次后放入干果碎(我喜欢干果被搅的很碎的口感,所以放的早一些,这次放了黑芝麻、腰果、核桃仁、榛子,大家可以凭喜好随意放)
    继续揉面到提示放果料的声音响起再放果干(我放了西梅干、蔓越莓干、猕猴桃干、提子干)

  5. 面包烤好后从面包桶里取出,晾凉装袋保存

小贴士

面包机磨合好了也可以做出很好吃的吐司,没啥需要注意的

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