酱爆杏鲍菇

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简介

做菜剩下一根杏鲍菇,本想做宫保味道。结果翻遍厨房没有找到花生米,倒是找到剩下的一点韩式辣酱。两种剩料随便一抄,简单到不行,但味道还真不错!

用料  

杏鲍菇 1根
生抽 1茶匙
韩式辣酱 2茶匙(有咸味)
大葱 1小段

酱爆杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇洗净切丁,大葱洗净切粒。

  2. 起锅热油,放入大葱粒爆香,加入杏鲍菇翻炒片刻,调入生抽和辣酱,炒匀即可。

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