微波炉蛋挞

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简介

2月6日,西安,天降大雪,我怀着一颗做不成提拉米苏的心,悲愤地胡做蛋挞。然而,烤出来的蛋挞虽没有烤箱烤得好吃,但也不错。塔皮松脆,内馅香甜,我一人怒吃了一大盘。留了一个,与大雪留了张影。没有烤箱的孩纸只能用微波炉,待我买了烤箱,啍啍!

用料  

蛋黄 2个
牛奶 100ml
砂糖 20g-40g
面粉 15g
塔皮 1盒
炼乳 可略
蜂蜜 可略
淡奶油(不打发) 可略

微波炉蛋挞的做法  

  1. 蛋黄、牛奶、糖、面粉、蜂蜜、炼乳、淡奶油混合,搅拌均匀。

  2. 待糖融化

  3. 糖融化后,把它倒入塔皮中,七八分满。

  4. 微波炉高火1分半到2分半。

  5. 微波炉蛋挞的做法 步骤5

小贴士

我个人建议先微波炉打1分半,再30秒30秒打,直到满意为止。也可以一直30秒30秒打,但要有耐心哦!

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