蔓越莓曲奇

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简介

很多亲都做过,我就不多说了。我觉得黄油的用量可以减少一些,我按照方子上的比例加,有点点腻,怕腻的童鞋可以调整比例。

用料  

低粉 115g
黄油 75g
糖分 40g
蛋液 15ml
蔓越莓干
奶粉

蔓越莓曲奇的做法  

  1. 准备材料

    蔓越莓曲奇的做法 步骤1
  2. 黄油隔水融化,加入糖粉拌匀

    蔓越莓曲奇的做法 步骤2
  3. 再和低粉拌匀

    蔓越莓曲奇的做法 步骤3
  4. 调入奶粉

    蔓越莓曲奇的做法 步骤4
  5. 倒入蛋液,注意别倒多了

    蔓越莓曲奇的做法 步骤5
  6. 加入蔓越莓干

    蔓越莓曲奇的做法 步骤6
  7. 揉成团

    蔓越莓曲奇的做法 步骤7
  8. 揉好的面团装入保鲜袋,定好型,最好是长方形。放入冰箱冷冻30~60分钟

    蔓越莓曲奇的做法 步骤8
  9. 冷冻过后,将面团取出切成片,切厚一点。
    摆入铺好油纸的烤盘。

    蔓越莓曲奇的做法 步骤9
  10. 烤箱预热后,160度烤10分钟,再翻面烤5分钟。

小贴士

1、蔓越莓最好切碎一点
2、烘烤时间根据自家烤箱调节,注意不要烤糊了。
3、烤好的饼干不要马上吃,带凉了以后就会松脆可口。

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