大麻花

3 人做过这道菜
就喜欢软软胖胖的大麻花,南北的麻花都好不一样

用料  

中筋粉 200g
高筋粉 50g
酵母 5g
15ml
小苏打 1.5g
1g
1个
115g

大麻花的做法  

  1. 所有原料放面包机和面,无面包机请全部自己动(全自动)

  2. 和好的面发至两倍大

  3. 整形,油热转小火,炸麻花

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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大麻花的答疑

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