紫薯球

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简介

软糯香甜,健康美味。女性最爱~~

用料  

紫薯球的做法  

  1. 紫薯隔水蒸熟,捣成泥。

  2. 紫薯泥中加入牛奶和糯米粉拌匀,软硬以可以攥成团为好。

  3. 木瓜脯加适量水蒸软,用食品处理机打成泥。

  4. 芝士片切成小块。

  5. 取16g的紫薯泥,在手掌中揉成圆球,并压成饺子皮状,放一小块芝士和适量的木瓜馅在紫薯皮上,包严捏紧,再次揉成圆球。

  6. 包好馅料的紫薯球放到椰丝中均匀地滚上椰丝,码到烤盘中。入烤箱180℃烤10分钟。

小贴士

①馅料可以根据自己的喜好选择菠萝、苹果等制作,也可以用红豆馅。
②椰丝可以用芝麻代替,芝麻最好提前炒熟。

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