五彩缤纷沙拉

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用料  

鸡蛋 2个
洋葱 4分之一个
胡萝卜 半个
青椒 半个
豌豆 一小把
火腿粒 一小把
土豆 一斤
酸奶,原味沙拉 各两勺

五彩缤纷沙拉的做法  

  1. 将土豆切丁,放入蒸锅,蒸熟后,捣成泥狀。

  2. 蒸土豆的同时,将鸡蛋煮熟,熟后将蛋黄和蛋清分开,将蛋白切丁备用。

  3. 将剩余材料入锅炒熟,拌入土豆泥和蛋白。

  4. 拌入两勺酸奶,两勺原味沙拉。

  5. 倒入方形的容器内压实后倒入盘中,塞上蛋黄末,用刀切块。

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