香煎草鱼块(一个人的量)

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西红柿美白祛斑,吃鱼不会肥,而且蛋白质高,这道菜非常适合爱美人士。

用料  

草鱼 3块
西红柿 1只
1条
2片
3瓣
蚝油 2滴
老抽 2滴
生抽 3滴
2滴
适量
适量
适量
适量

香煎草鱼块(一个人的量)的做法  

  1. 鱼块洗净,放适量的盐和酒腌制20分钟。

  2. 葱、姜、蒜、西红柿切好备用。除油、酒和盐,其余的调料放一起加一碗水拌匀。

  3. 加适量的油下锅烧滚,放鱼块下去煎至金黄色,放姜,蒜一起煎至差不多。把步骤2那碗调料放下去大火盖上,焖至差不多干放西红柿下去继续焖,西红柿熟后放葱下去焖一分钟,起锅。

小贴士

煎鱼块时注意掌握火的大小免煎糊了,喜欢甜酸的朋友可以放多点糖、醋。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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