香菇萝卜焖面

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简介

第一次做,估计不地道
不过味道还真不赖~~~~

用料  

长白萝卜
香菇
素火腿
香菜
生姜,八角

香菇萝卜焖面的做法  

  1. 萝卜洗净去皮切滚刀块。香菇泡发去蒂切粗条。起油锅,煸香姜片和八角,下萝卜翻炒

    香菇萝卜焖面的做法 步骤1
  2. 待萝卜断生后,下香菇,翻炒过油

    香菇萝卜焖面的做法 步骤2
  3. 加足量的水,大火煮开转小火焖煮至萝卜8,9分熟样子

    香菇萝卜焖面的做法 步骤3
  4. 下素火腿块,加生抽,糖调味

    香菇萝卜焖面的做法 步骤4
  5. 干面条抖散,放入锅中。尽量不要碰到锅底。盖上锅盖,煮10分钟左右。中途可以用铲子推一推,以免糊底

    香菇萝卜焖面的做法 步骤5
  6. 出锅前撒些香菜碎,焖一会儿就ok了

    香菇萝卜焖面的做法 步骤6
  7. 这个是超市买的素火腿,其实是豆制品,切滚刀块。熟的,所以不要太早下锅

    香菇萝卜焖面的做法 步骤7

小贴士

水一定要加的足足的
干面条是非常能吸水的
吸饱汤汁的面条才真的好吃

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