麻辣香锅

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用料  

葱姜蒜 适量
猪五花肉 适量
大虾、鱼丸 适量
蘑菇、金针菇 适量
藕、芹菜、紫薯 适量
魔芋丝、冻豆腐 适量
西兰花、莴笋 适量
麻辣香锅底料 适量

麻辣香锅的做法  

  1. 猪五花肉切片,用料酒、酱油、嫩肉粉腌制

    麻辣香锅的做法 步骤1
  2. 其他各食材洗净切厚片,放开水中抄至七八分熟。易熟的食材不用抄水(虾、魔芋丝、冻豆腐)

    麻辣香锅的做法 步骤2
  3. 猪五花炒至七分熟,放入干净碗中

    麻辣香锅的做法 步骤3
  4. 锅中放油,葱姜蒜炒香,依个人口味放入麻辣香锅底料,炒至底料冒泡。

    麻辣香锅的做法 步骤4
  5. 推荐海底捞麻辣香锅调味料

    麻辣香锅的做法 步骤5
  6. 依次放入五花肉、虾、及其他各食材翻炒至熟。

    麻辣香锅的做法 步骤6
  7. 开吃

    麻辣香锅的做法 步骤7

小贴士

1.麻辣香锅底料推荐海底捞的,理由试过就知道了,我和我的小伙伴们都觉得胜过拿渡的味道。                                                2.食材可以随意配,自己喜欢就好,我准备的食材是我和老公喜欢吃的。                                    3.我准备了三人份的食材,用了半袋底料,辣度为中辣,作为参考。

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