糖醋桂花肉

5 人做过这道菜
所谓桂花肉,在我们这儿其实就是油炸肥肉的别名,不过味道不错噢

用料  

肥肉 若干
蛋清 些许
白糖
番茄酱
生粉

糖醋桂花肉的做法  

  1. 肥肉处理成厚薄均匀,大小适当的小块

  2. 加盐,加蛋清,腌制一会儿,然后裹上生粉

  3. 入油锅,炸至表面微焦变脆,捞出后滤油

  4. 锅洗净擦干后放入适量番茄酱,白糖,清水煮开,煮至汤汁粘稠

  5. 倒入炸好的肥肉,小火翻炒拌匀,关火后起锅

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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