黄金虾

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简介

过年没准备面包屑,又着急做给小朋友吃,用面粉代替面包屑效果也还可以

用料  

黄金虾的做法  

  1. 用剪刀将虾去头去脚,开背去壳去虾线,保留尾巴那的壳不去,洗净

  2. 依据个人口味加入黑胡椒粉、料酒和盐,将洗净的虾腌制五分钟

  3. 腌制好的虾依照粘干淀粉,鸡蛋液,面包糠的顺序挂糊

  4. 烧热油入锅炸至金黄即可

    黄金虾的做法 步骤4

小贴士

1、挂糊顺序很重要,一定要先粘干淀粉,再粘蛋液,最后粘面包屑
2、没有面包屑也可以用面粉代替
3、家中有切片面包也可以用微波炉烤干捣碎做面包屑使用

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