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蛋糕蛋糕~

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方头狮ss的厨房  方头狮ss
放了黄油果然比较好吃，但也容易肥！！！放了炼奶，奶香味好浓。做了好多次蛋糕，这次最好吃，卖相也比较好。啊哈·····

用料  

黄油 30克
低筋面粉 100克
炼奶 少许
纯牛奶 少许
糖
鸡蛋 3个
白醋
塔塔粉
泡打粉

蛋糕蛋糕~的做法  

  1. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，加点塔塔粉，几滴白醋到蛋白，分三次加入砂糖打发

    蛋糕蛋糕~的做法 步骤1

  2. 加点盐、牛奶到蛋黄打散，黄油用小火煮软一点就OK了，加入面粉、炼奶搅拌，最后倒入蛋黄液里搅拌均匀

    蛋糕蛋糕~的做法 步骤2

  3. 再将过筛的面粉加入蛋黄液里，快速搅拌好

    蛋糕蛋糕~的做法 步骤3

  4. 分三次刮蛋白到面糊里，快速搅拌好，对了是要刮十字底那样搅拌

    蛋糕蛋糕~的做法 步骤4

  5. 最后倒入模具中，荡两下，让气泡出来，同时烤箱预热

    蛋糕蛋糕~的做法 步骤5

  6. 放入烤箱，200度，20分钟

    蛋糕蛋糕~的做法 步骤6

  7. 出炉，大功告成

    蛋糕蛋糕~的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2014-02-06 20:03:46
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