番茄西葫芦粉条肉丝

简介

菜名够简洁有木有,这是我最爱的老爸的手艺之一~做起来很快又很下饭,而且有营养,厨艺必备咩哈哈!

用料  

猪肉
西红柿 1-2颗
西葫芦 1个
粉条 若干
胡油或食用油
花椒粉
味精

番茄西葫芦粉条肉丝的做法  

  1. 西红柿切薄片,西葫芦切片,猪肉切条或片,葱切花

    番茄西葫芦粉条肉丝的做法 步骤1
  2. 粉条揪成段放到锅里煮

    番茄西葫芦粉条肉丝的做法 步骤2
  3. 热锅后热油,放入葱花爆锅,炒出葱花香味后放入肉丝

    番茄西葫芦粉条肉丝的做法 步骤3
  4. 猪肉炒熟后加少量酱油着色

    番茄西葫芦粉条肉丝的做法 步骤4
  5. 放入西红柿炒至出汁

    番茄西葫芦粉条肉丝的做法 步骤5
  6. 放入西葫芦翻炒,加盐

    番茄西葫芦粉条肉丝的做法 步骤6
  7. 从煮锅里捞出粉条放入炒锅,加少量酱油着色

    番茄西葫芦粉条肉丝的做法 步骤7
  8. 盖锅盖焖至沸腾

    番茄西葫芦粉条肉丝的做法 步骤8
  9. 加味精出锅

    番茄西葫芦粉条肉丝的做法 步骤9

小贴士

西红柿切的越小越好,根据个人口味搭配食材的量。粉条一开始煮可以一直煮到最后放入炒锅。

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