萝卜包菜头汤

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简介

新鲜萝卜+新鲜包菜头+椰子油+老姜粉+现磨花椒粉+现磨小茴香粉+玫瑰盐+凉水+带盖砂锅1个

用料  

新鲜萝卜 随意
新鲜包菜头 随意
椰子油 随意
老姜粉 随意
现磨花椒粉 随意
现磨小茴香粉 随意
玫瑰盐 随意
自来水 随意
带盖砂锅 1个

萝卜包菜头汤的做法  

  1. 新鲜萝卜+包菜头,用自来水洗净,刀切块,放入砂锅中。

  2. 放入老姜粉+现磨花椒粉+现磨小茴香粉+玫瑰盐,倒入自来水,盖上盖子。中小火。

  3. 汤开,用一双筷子,分开些距离,架在砂锅和锅盖之间,火放小,保持微微沸腾状态。多煮一会。

  4. 萝卜和包菜头变软烂,关火。盖上盖子,焖一会,可以上桌了。

小贴士

包菜头,是水煮包菜,留下的。和萝卜煮汤,熬时间长了,很甜,很暖和,我喜欢O(∩_∩)O~

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