微微凉要加油
简单又好吃的红糖核桃饼干
1
人做过这道菜
用料
简单又好吃的红糖核桃饼干的做法
-
黄油切小块，室温下软化。
-
红糖过筛，以去除结块。
-
鸡蛋液搅拌均匀。
-
核桃仁去薄皮，切碎。
-
黄油软化后先后加入红糖、鸡蛋液、核桃仁与低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。注意每次搅拌均匀后再添加新原料。
-
将面团用手整成长方形，裹上保鲜膜，放入模具中，冷冻一小时。
-
冷冻成型后的面团切成厚0.7毫米的小块。
-
烤箱预热，上下火均160度，烤盘放至中层烤制约18分钟。
-
出炉后的饼干晾凉，可放入铁皮盒中保存。
小贴士
1.黄油软化至用手指能戳动的程度就可以，一定要注意不可以软化过度。
2.鸡蛋液的用量为量勺一大匙。
3.搅拌时注意，低筋面粉要分次加入，每次搅拌均匀后再添加。
2.鸡蛋液的用量为量勺一大匙。
3.搅拌时注意，低筋面粉要分次加入，每次搅拌均匀后再添加。
