辣酱红烧鱼

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简介

做法简单,易懂易学,色香味俱全。。。。。。。

用料  

鲫鱼 500g
红辣椒 100g
4根
一个,约50克
辣酱 三勺
料酒 200克
两勺

辣酱红烧鱼的做法  

  1. 准备好食材和配料, 将鱼去肠洗净,然后两边将鱼肉均匀切开,然后在表面均匀撒一些料酒,放置十分钟。

    辣酱红烧鱼的做法 步骤1
  2. 开火,导入适量油,将姜切片放入油中煎炸,待闻到姜味。 将鱼平放在锅里煎,不要动鱼,以免鱼皮弄破。这时候要开中火

    辣酱红烧鱼的做法 步骤2
  3. 放入两勺辣酱,均匀放入锅中,涂抹鱼身,煎五分钟,翻另一边放入一勺辣酱再均匀涂抹。然后放入切碎的红辣椒和葱。(葱也可以后放)

    辣酱红烧鱼的做法 步骤3
  4. 在放入适量盐,两边均匀煎2分钟即可出锅。大功告成。

    辣酱红烧鱼的做法 步骤4

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