炒饭

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简介

今天妈妈做的炒饭,很香很好吃,把做法发上来跟大家分享。

用料  

大米 三杯
红莲子、花生米、赤豆 各一小把
小虾干 适量
干香菇 六朵
鱿鱼干 一个,剪成细条
蒜苗,芹菜 适量
适量

炒饭的做法  

  1. 红莲子,赤豆,花生,用开水泡两个小时,加大米煮成饭。

  2. 干香菇,鱿鱼干和小虾干一起泡发,挤干水分,香菇切成薄片。

  3. 蒜苗和芹菜洗干净切成细块备用。

  4. 锅里放少许油,爆香干香菇,鱿鱼干和小虾干。

  5. 把煮好的饭倒进炒锅里,和爆好的香菇鱿鱼干小虾干一起炒拌均匀,加蒜苗,芹菜炒炒,下盐调味即可。

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