素麻婆豆腐

19 人做过这道菜
很喜欢川菜中那一抹麻与辣

用料  

豆腐 1块
香菇 5朵
郫县豆瓣 少许
淀粉 少许
香葱 少许
葱姜蒜末 少许

素麻婆豆腐的做法  

  1. 将豆腐切小块,焯水,香菇切小丁备用

    素麻婆豆腐的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜末入热油锅爆香

  3. 将郫县豆瓣炒香,将香菇入锅煸炒

  4. 加入焯过水的豆腐,可适当加少许老抽或酱油,加少许水,焖煮入味

  5. 淀粉加水稀释,入锅翻遍。最后将香葱碎放在豆腐上即可

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

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素麻婆豆腐的答疑

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