杏仁瓦片酥

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用料  

糖粉 60g
蛋白 40g
杏仁片 125g
融化黄油 15g
低粉 10g

杏仁瓦片酥的做法  

  1. 蛋白加糖粉搅打均匀,加入杏仁片轻轻翻拌均匀

    杏仁瓦片酥的做法 步骤1
  2. 加入融化的黄油翻拌均匀后盖保鲜膜,静置一小时

    杏仁瓦片酥的做法 步骤2
  3. 加入低粉,翻拌均匀注意不要压碎杏仁片,静置30分钟

    杏仁瓦片酥的做法 步骤3
  4. 烤盘铺不沾布,用小勺舀入瓦片模,轻轻压平,去掉瓦片模

    杏仁瓦片酥的做法 步骤4
  5. 烤箱预热160度,12-15分钟(10分钟的时候要注意观察以免烤糊呦!~)

    杏仁瓦片酥的做法 步骤5

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