奶酪黄油曲奇

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用料  

无盐黄油 180g
奶油奶酪 60g
低粉 260g
细砂糖 30g
糖粉 90g
朗姆酒 20ml
全蛋 一个

奶酪黄油曲奇的做法  

  1. 黄油+奶油奶酪+糖粉打至颜色发白蓬松

    奶酪黄油曲奇的做法 步骤1
  2. 分三次加入全蛋打匀,每一次打匀后再加下一次以免油水分离

    奶酪黄油曲奇的做法 步骤2
  3. 分次加入朗姆酒搅打均匀

    奶酪黄油曲奇的做法 步骤3
  4. 筛入低粉,切拌均匀

    奶酪黄油曲奇的做法 步骤4
  5. 烤箱预热170度,20分钟(如果要更酥脆的口感,上色后可以在烤箱闷一会儿)

    奶酪黄油曲奇的做法 步骤5

小贴士

小皮穷叨叨:砂糖+糖粉可以使曲奇的花纹更清晰

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