橙香烤鲳鱼

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简介

烤箱里烤出来的鱼,肉会嫩一些吧。
好像是第一次做这样一条整鱼。

用料  

鲳鱼 一条
橙子 半个
适量
橄榄油 适量
黑胡椒 适量

橙香烤鲳鱼的做法  

  1. 把鲳鱼洗干净,表面的鳞用手搓干净。

  2. 然后按照杀鱼的方法,把鱼肚子里的东西洗干净,之后用刀横剖开成两半,注意,不要完全剖断。

  3. 把橙子切片,放到鱼肚子里面,然后鱼表面切菱形格纹。

    橙香烤鲳鱼的做法 步骤3
  4. 鱼的表面撒盐和黑胡椒,之后涂抹橄榄油,放到烤盘上并用锡纸包好。

    橙香烤鲳鱼的做法 步骤4
  5. 放到200度预热好的烤箱中,烤20分钟。

  6. 之后把锡纸打开,再用250度高温继续烤10分钟。

  7. 取出烤盘,放到自己的盘子里,可以装饰一下就可以享用了。

橙香烤鲳鱼的留言

  • 大眼豆豆妈  1个月前  
    0
    烤箱上下火一样的吗?
    作者回复 1个月前  
    应该一样吧
  • 不会做只会吃的小吃货  2个月前  
    0
    橄榄油可以用色拉油替代吗?
    作者回复 2个月前  
    可以的!

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