藕粉桂花糖糕

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简介

甄嬛传里眉庄小主的拿手点心啊,到处没找到配方,自己慢慢试的,口感和想象中不一样,不是像山楂糕那种爽滑的,而且有点qq的感觉,制作超级简单

用料  

藕粉 50g
牛奶 适量
温水 适量
糖桂花 适量

藕粉桂花糖糕的做法  

  1. 藕粉先加入少量热水调开,然后加入适量温水,不要多,因为一会还要加牛奶

  2. 加入牛奶调匀,最好用全脂牛奶,牛奶和水的比例我建议牛奶多一些,这样口感好。最后调出的状态是流动性比较强的。

  3. 加入适量糖桂花,这个看个人口味啦

  4. 最后一步,最关键的,把完全均匀的液体放入微波炉高火2-3分钟,直到完全成为固态

  5. 放凉后脱模,放入冰箱冷藏2-3小时,取出切块,然后淋上糖桂花或者蜂蜜即可。

藕粉桂花糖糕的留言

  • 花落人不识  2年前  
    0
    想问下可以不放牛奶吗?
    作者回复 2年前  
    我觉得放牛奶口感更好一些

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