黑巧克力脆香米(Crispy Puffed Rice with Dark Chocolate)

9 人做过这道菜
家里还有湖北寄来的传统食物炒米,神奇的是放了好几个月了还是那么脆,没有时间做饭的时候煮米糊吃可以养胃,和巧克力做在一起就是德芙那款知名的巧克力脆香米,自己用黑巧克力做相对来说没那么甜~
如果喜欢别的口味换巧克力的品种即可~

迷你玛芬盘约16小块的量

用料  

黑巧克力(无奶) 80克
炒米 70克
植物油 适量

黑巧克力脆香米(Crispy Puffed Rice with Dark Chocolate)的做法  

  1. 巧克力掰成小块,大锅内放适量水,小锅内放巧克力隔水加热,不停搅拌使受热均匀,巧克力大部分融化后马上关火,把锅降温;

    黑巧克力脆香米(Crispy Puffed Rice with Dark Chocolate)的做法 步骤1
  2. 把炒米放入融化后的黑巧克力中,用勺子充分搅拌使巧克力覆盖炒米;

    黑巧克力脆香米(Crispy Puffed Rice with Dark Chocolate)的做法 步骤2
  3. 用刷子在玛芬盘内侧抹上一层薄油,用勺子将黑巧克力炒米盛入模具中,表面按平,放入冰箱中冷藏半个小时以上巧克力凝固;

    黑巧克力脆香米(Crispy Puffed Rice with Dark Chocolate)的做法 步骤3
  4. 吃的时候用小刀帮助脱模。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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黑巧克力脆香米(Crispy Puffed Rice with Dark Chocolate)的答疑

  • 小闹心forever  1年前  
    1
    炒米在哪里买的啊
    作者回复 7个月前  
    湖北……
  • 皮皮的美好时光  3年前  
    0
    请问炒米是怎么做的,谢谢!
    作者回复 3年前  
    不是自己做的 

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