韓式小菜 x 掠拌茄子

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用料  

茄子 兩條
鼓油 2匙
辣粉 半匙
蒜蓉 一匙
麻油 半匙
白芝麻 少許
蔥花 少許

韓式小菜 x 掠拌茄子的做法  

  1. 茄子切成3-5cm長,十字切不用切到底

    韓式小菜 x 掠拌茄子的做法 步骤1
  2. 鍋內燒開水,上蓋蒸茄子5-7分鐘,觀察茄子變軟但仍挺身

    韓式小菜 x 掠拌茄子的做法 步骤2
  3. 沖冷開水降溫,並將茄子撕幼一些

    韓式小菜 x 掠拌茄子的做法 步骤3
  4. 加入醬料撈勻

    韓式小菜 x 掠拌茄子的做法 步骤4
 

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